6ème Jour de Récolte

Résultats de l’extraction et de l’analyse de l’huile : acidité 0,3, rendement 6. Les 3 échantillons des dates 13/10/2023, 14/10/2023 et 16/10/2023, provenant des six premiers jours de récolte, seront envoyés à Athènes pour des analyses supplémentaires.
61 caisses ont été transportées à l’oliveraie à 16h00.

Photos du processus