6ème Jour de Récolte
Résultats de l’extraction et de l’analyse de l’huile : acidité 0,3, rendement 6. Les 3 échantillons des dates 13/10/2023, 14/10/2023 et 16/10/2023, provenant des six premiers jours de récolte, seront envoyés à Athènes pour des analyses supplémentaires. 61 caisses ont été transportées à l’oliveraie à 16h00.
5ème Jour de Récolte
51 caisses de Koroneiki ont été transportées à l’oliveraie ; 17 caisses sont stockées pour transport le 16/10/2023.
4ème Jour de Récolte
L’oliveraie n’est pas en fonctionnement pour les processus de transformation de l’huile ; la récolte sera stockée et transportée lundi. 44 caisses des derniers fruits de la variété Tsounati et 19 caisses de la variété Koroneiki ont été collectées et transportées dans l’espace de stockage de l’oliveraie. L’analyse du 14/10/23 a montré un rendement de […]
3ème Jour de Récolte
Caisses transportées à 10h00 : 40 Caisses transportées à 16h00 : 41 La première analyse du 13/10/2023 a donné des résultats : rendement 5,2 et acidité 0,6.
2ème Jour de Récolte
Caisses transportées à l’oliveraie : 34 Caisses stockées pour transport le 13/10/2023 : 14
1er Jour de Récolte
Première journée de récolte : Heures de travail : 4 27 caisses biologiques approuvées de 20 kilogrammes de fruits ont été remplies. Interruption du travail en raison de la pluie.
