11η μέρα, αποτελέσματα 4ης ελαιοποίησης 2220 κιλά καρπός , 354 κιλά λάδι οξύτητα 0,3 απόδοση 6,270.
Μεταφέρθηκαν στο ελαιουργείο 37 τελάρα.